Enogastronomía
Trufa, cuchillos y 50 comensales hambrientos: Zamora vive su propio “MasterChef” trufero
01/mar/26
Enogastronomía
TrufaChef en Zamora: cuando la trufa se democratiza… y acabas cocinando en directo
01/mar/26
La trufa dejó de ser ese producto reservado a mesas selectas para convertirse, por unas horas, en protagonista compartida. Zamora vuelve a vender sus…
Enogastronomía
El Restaurante Lera, el mejor de Castilla y León según la Guía Macarfi
24/feb/26
La provincia se corona en la gastronomía regional con Lera en lo más alto y El Ermitaño dentro del top 10 y a la presencia de 26…
Enogastronomía
Orujos Panizo de Camarzana de Tera lanza su licor más goloso
24/feb/26
Los responsables de la marca destacan la versatilidad de este producto, que permite tanto degustaciones tradicionales como propuestas creativas en la…
Enogastronomía
Soles de la Guía Repsol 2026: Zamora no obtiene reconocimiento en esta edición
17/feb/26
Mientras Castilla y León suma cuatro nuevos galardones, la provincia zamorana se queda sin nuevas incorporaciones, aunque Lera, El Ermitaño y…
Enogastronomía
Adrián Asensio recoge el Premio Castilla y León al Mejor Cocinero y sitúa a Zamora en el mapa de la alta cocina
17/feb/26
La gala de los XI Premios de Gastronomía visibiliza el talento joven que cocina desde el territorio y consolida a Cuzeo como referencia
Enogastronomía
Periquillos y orejas de Carnaval, los dulces tradicionales para endulzar las fiestas en Zamora
14/feb/26
Durante el Carnaval, la gastronomía tradicional se convierte en protagonista con dulces como los periquillos y las orejas, que llenan hogares y…
Enogastronomía
Del wok al puchero: el restaurante asiático que incorpora el cocido en su menú
11/feb/26
El establecimiento ubicado en la calle Toro atrae miradas con su cartel “Hay cocido”, sorprendiendo con una fusión inesperada de tradiciones
Enogastronomía
La ministra Ana Redondo se rinde a Zamora: Arribes, el bacalao del Restaurante España y promesa de volver
08/feb/26
La ministra Ana Redondo descubre Fermoselle y se rinde a su mesa: bacalao del Restaurante España, Vino de la Setera, Arribes en el paseo y…
Enogastronomía
Zamora abre las puertas a Meliza 2026 con el cuento infantil "El Bosque de Helí"
07/feb/26
La VII Feria Apícola Internacional de Zamora arranca el 20 de febrero en IFEZA con la presentación del cuento infantil de Raúl Sánchez, que busca…
Enogastronomía
Chefs de todo el mundo coronan a Soria como capital de la trufa en el concurso internacional
07/feb/26
Diego Duarte Tonet, de Portugal, se alza como ‘Campeón de Cocina con Trufa’ en el VI Concurso Internacional, mientras el segundo premio ha sido para…
Enogastronomía
Zamora: un restaurante paga 1.200 euros/kilo por la trufa ecológica del vivero de la Diputación
06/feb/26
Este producto de alta calidad se integrará en la carta del establecimiento a través de tapas y platos de temporada elaborados con trufa negra
Enogastronomía
Mar Marcos vuelve a poner a Zamora en el podio: Fermoselle sabe a cerdo… y a alta cocina
01/feb/26
Zamora, una vez más, a la mesa grande ., el nombre de Zamora volvió a colarse este domingo entre los mejores fogones de Castilla y León. Y lo hizo…
Enogastronomía
El zamorano Adrián Asensio, nombrado Mejor Cocinero en los XI Premios Castilla y León de Gastronomía
26/ene/26
Premio al esfuerzo, la innovación y la tradición. Adrián Asensio, chef y propietario del Cuzeo, pone a Zamora en el mapa gastronómico de Castilla y…
Enogastronomía
El cielo nos ha elegido y Zamora respondió con Samuel y Santiago en los fogones de Fitur 2026
25/ene/26
Dos cocineros, producto zamorano y una cocina con alma llevaron a FITUR Gastronómico la esencia de una provincia que se gana su sitio a base de…
Enogastronomía
El II Salón de los Vinos de Toro consolida su expansión en México con una jornada profesional de alto nivel
22/ene/26
En esta edición participaron 15 bodegas en un certamen que reunió a más de 125 profesionales del sector vitivinícola mexicano
Enogastronomía
San Antón se celebra en Zamora con Sanantonada, el plato que abriga el invierno
17/ene/26
Hoy, día de San Antón y durante el fin de semana , la tradición manda encender la lumbre, reunirse alrededor de la mesa y rendir homenaje a uno de…
Enogastronomía
Fallece Mariano Rodríguez San León, patriarca de la hostelería zamorana
17/ene/26
Zamora despide hoy con pesar a Mariano Rodríguez San León , una figura clave en la historia reciente de la hostelería local, fallecido a los 87…
Enogastronomía
La Junta destina 1,57 millones a impulsar la exportación de alimentos y vinos de Castilla y León en Asia y Europa
15/ene/26
La Junta financiará stands en ferias de Singapur y organizará "roadshows" en Japón, Corea, China, Hong Kong, Reino Unido, Holanda y Bélgica para…
Enogastronomía
Castilla y León refuerza la presencia de sus vinos de calidad en la Barcelona Wine Week 2026 con 286.000 euros
15/ene/26
79 bodegas y 8 figuras de calidad participarán en el espacio "Tierra de Sabor", financiado íntegramente por la Comunidad, para impulsar el sector…