Zamora celebra una nueva edición de su tradicional Feria del Ajo, una cita centenaria que ha vuelto a convertir la ciudad en un punto de encuentro entre productores, vecinos y visitantes en plena celebración de las Ferias y Fiestas de San Pedro 2026.
Francisco Guarido, quien afronta esta edición como su “última Feria del Ajo” como regidor municipal. Durante su intervención, Guarido destacó el carácter histórico del evento y su importancia económica y social para la ciudad y la provincia.
“Encantado de inaugurar mi última Feria del Ajo, una feria centenaria que el Ayuntamiento siempre ha impulsado y apoyado junto al resto de instituciones”, señaló el alcalde, subrayando la colaboración de entidades como Caja Rural, la Diputación de Zamora, la Junta de Castilla y León y el Gobierno de España. Guarido puso en valor la unión entre el mundo rural y la capital, así como el papel de la feria como motor económico y dinamizador del comercio local.
El presidente de Caja Rural de Zamora, Nicanor Santos, también participó en la inauguración, destacando la calidad del producto y animando a la ciudadanía a acudir a la feria. “Tenemos un producto de primera calidad y condiciones óptimas este año”, afirmó, tras una campaña marcada por el buen estado del cultivo gracias a las condiciones climáticas favorables.
Por su parte, la vicepresidenta de la Junta de Castilla y León, Isabel Blanco, puso el acento en el carácter referente de la feria a nivel nacional y en la importancia del trabajo conjunto entre instituciones. Asimismo, el diputado de Cultura de la Diputación de Zamora, Víctor López de la Parte, subrayó el valor tradicional del evento y su relevancia como escaparate del trabajo de los agricultores de la provincia.
La edición de 2026 cuenta con un total de 90 puestos, de los cuales 83 proceden de Zamora y su provincia y 7 de otras provincias como Badajoz, Cantabria, Valencia y Salamanca. Como novedad, se incorpora la participación de productores cántabros, reflejando la creciente diversidad de la feria.
Entre las localidades con mayor representación destacan El Maderal y Fuentesaúco, con 10 puestos cada una, seguidas de Villabuena del Puente y Zamora capital con 7, La Bóveda de Toro con 6, Cuelgamures con 5 y Argujillo con 4.
La feria se celebra los días 27 y 28 de junio, adelantando su calendario habitual para favorecer la jornada del sábado, considerada la de mayor actividad comercial. El programa incluye concursos tradicionales de Montones y Ristras, con premios entre 60 y 250 euros, así como actividades musicales y propuestas de carácter popular.
Según los datos del sector, la campaña de este año se presenta especialmente positiva, con una producción estimada entre 700.000 y 750.000 kilos de ajo, fruto de unas condiciones meteorológicas favorables. Esto ha dado lugar a un producto de gran calidad, seco y con excelente capacidad de conservación.
