El Restaurante Riazor se ha convertido en una referencia singular dentro del panorama gastronómico zamorano. Ubicado en las inmediaciones de la estación de autobuses, en el popular barrio de Las Viñas, este bar-restaurante ha sabido conjugar la tradición local con una propuesta culinaria llegada desde el otro lado del Atlántico: el Perú.
“Este sueño huele a hogar y sabe a Perú”, afirman desde el establecimiento, que presume de un concepto que va más allá de la comida. Cada receta busca trasladar a los comensales a las cocinas caseras peruanas, con una sazón auténtica y el cariño de quienes entienden la cocina como una forma de vida. En su carta se mezclan los sabores de la gastronomía zamorana (tapas, pinchos, platos clásico) con elaboraciones y técnicas del país sudamericano, logrando una fusión que no renuncia a las raíces.
Desde Riazor aseguran que traer el Perú a Zamora no fue solo un anhelo, sino una promesa que siguen cumpliendo cada día con dedicación y respeto por ambas culturas. La acogida por parte del público ha sido muy positiva, y el restaurante ya se ha ganado el reconocimiento de vecinos y visitantes por igual.
