La feria Fruit Attraction que se celebra en Madrid hasta el próximo jueves trae el sello de la tierra gracias a la presencia de frutas y hortalizar de la marca Tierra de Sabor. Fruit Attraction es uno de los eventos más importantes a nivel internacional en el sector de las frutas y hortalizas, especialmente por su vertiente comercial.
La Junta ha incluido en esta feria un stand institucional de 128 metros cuadrados distribuidos en una isla en el pabellón 7. La actual edición cuenta con la presencia de treinta empresas de la Comunidad, en su gran mayoría amparadas por Tierra de Sabor, y cuatro figuras de calidad: DOP Manzana Reineta del Bierzo, MG Pera Conferencia del Bierzo, MG Castaña del Bierzo y MG Setas de Castilla y León.
El viceconsejero de Desarrollo Rural y director general del Instituto Tecnológico Agrario, Jorge Llorente, ha destacado la necesidad de "“impulsar el prestigio y la notoriedad del sector hortofrutícola de la Comunidad, facilitar el contacto comercial y abrir nuevos canales de venta tanto en España como a nivel internacional".
Y es que en la presente edición habrá 1.287 expositores de 44 países y acudirán compradores de 67 países que acuden con una intención netamente comercial, bien como impulso o mejora de la comercialización de sus productos o por incrementar el conocimiento de su empresa o figura de calidad.
Destaca en este sentido el alto porcentaje de las mismas que valoren la calidad del comprador internacional y de los distribuidores especializados como buena o muy buena (78%), el número de contactos comerciales nacionales e internacionales realizados durante la exposición.
Cabe señalar que el 89% de las empresas o consejos reguladores que acuden a Fruit Attraction de la mano de Tierra de Sabor consideran conveniente seguir participando en futuras ediciones y el 100 % de ellas siguen prefiriendo participar dentro del stand de la Junta de Castilla y León.
Con la finalidad de dar a conocer la calidad, variedad y versatilidad de los productos hortofrutícolas de Castilla y León, el chef Alejandro Ángel del Restaurante Ambivium, establecimiento reconocido con una Estrella Michelin, presenta hoy a las 15:00 horas tres elaboraciones denominadas ‘Huerta y Ribera’ y que destacan tres ingredientes hortofrutícolas estrella: remolacha, ajo y endivia.
