jueves. 29.09.2022

El sector del pistacho de Castilla y León se siente "utilizado" con precios cada vez más bajos

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de la comunidad, consciente del crecimiento e importancia del sector de frutos secos, reclama unos precios justos y adecuados a la situación de mercado para este cultivo

Hay una bajada generalizada de precios que no concuerda con la situación actual

El sector de los frutos secos es uno de los que más crecimiento está teniendo en Castilla y León, por muchos motivos, pero, entre otros, su capacidad de adaptación a la tierra. Con casi 45.000 hectáreas cultivadas, es una de las apuestas de los agricultores que, por desgracia, han visto cómo los precios no se ajustan a los comportamientos del mercado.

Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla y León se denuncia que, debido al comportamiento de los operadores con los precios, con prácticas que se podrían calificar como abusivas, se alcanza una serie de acuerdos sobre bajadas de precios que no ayudan en absoluto al crecimiento de un pistacho en claro ascenso en producción y como apuesta de futuro, “Hay que aprovechar estas experiencia y conocimiento previos en otros sectores, pues los frutos secos están llamados a convertirse en otro referente de la región, líderes nacionales”, indican desde UPA.

Hay que tener poca vergüenza para después de ganar mucho dinero vendiendo la planta y promoviendo el cultivo como ^el oro verde^ ahora quieran hacerse ricos especulando con prácticas ilegales para bajar los precios. Pistachos que ellos venden a 18 o 20 eu/kg pretenden pagarlo al agricultor entre 3 y 4 eu/kg.

Teniendo en consideración la experiencia previa de los agricultores en el sector en cuanto a la organización de cooperativas, desde UPA se entiende que se trata de una buena alternativa a la fijación de precios y el control sobre los mismos; para que estos acuerdos bilaterales no reviertan en que el trabajo de los agricultores cueste cada vez menos, como parece que está sucediendo.

Hay ejemplos como el pistacho en ecológico que ha bajado de los 6 a los 4 euros el kilogramo, sin que haya excusas para esta bajada, salvo la decisión unilateral del operador. UPA está recabando más información de estas siete u ocho empresas que se reúnen para presuntamente pactar precios y hacer la correspondiente denuncia ante la AICA, tal como hicimos en su día con las industrias lácteas que fueron sancionadas con 80 millones de euros.


 

Los agricultores denuncian este tipo de comportamiento, estas prácticas abusivas que condicionan a los agricultores porque están en manos de los operadores debido al poco margen de maniobra que tienen los pistacheros como consecuencia de las características del cultivo, desde que se recolectan los pistachos hasta su secado; una situación que claramente aprovechan para presionar con precios a la baja, aunque la producción o las condiciones de mercado sean favorables.


 


 


 


 

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