Este próximo jueves 24 de octubre, el IES Diego de Praves en Valladolid será el escenario de la Segunda Edición de los Premios Patatas de Oro de Castilla y León, un evento organizado por la Alianza UPA-COAG que promete destacar lo mejor del potencial culinario de este emblemático alimento regional.
El acto contará con la presencia destacada del delegado del Gobierno en Castilla y León, Nicanor Sen, junto a las consejeras de Educación, Rocío Lucas, y de Agricultura, María González, además del alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero. Estas figuras públicas acompañarán la entrega de reconocimientos a las mejores patatas en categorías como frita, asada y cocida, luego de una meticulosa evaluación por parte de un jurado compuesto por ocho expertos.
Los platos concursantes serán preparados por chefs y estudiantes de la Escuela de Cocina del IES Diego de Praves desde la mañana del mismo día, contando con la participación y valoración de renombrados chefs Estrella Michelin de la región, incluyendo a Refectorio Abadía Retuerta, La Botica de Matapozuelos y Alquimia Laboratorio.
El evento, que comenzará a las 13:00 horas, no solo busca destacar la calidad de las patatas de Castilla y León, sino también fomentar su valor gastronómico y educativo. La Alianza UPA-COAG enfatiza que estos premios no solo reconocen el trabajo de los cultivadores regionales, sino que también promueven la cultura y las posibilidades culinarias de un producto esencial en la cocina española.
"Estamos especialmente orgullosos de celebrar estos premios que subrayan la importancia de la patata como cultivo estrella de Castilla y León, reafirmando nuestro papel como referente gastronómico a nivel nacional", destacó un portavoz de la organización.
