José Vazquez, dueño de la quesería de queso de cabra asentada en Palacios del Pan y con su queso marca Hircus Pirámide, consigue un oro a la mejor imagen y otro oro al mejor producto, en la tercera edición de la gala de la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León. Asi mismo la Cuadrisserie es oro en los mismos premios, esta vez en la categoría de dulces de Navidad y helados.
Dos pequeñas empresas zamoranas que son distinguidas con premios en la Comunidad de Castilla y León como mejores artesanos del año y que cuentan con tienda on-line donde adquirir sus productos. Menos del 10 por ciento de las empresas de Zamora ofrecen sus productos mediante esta modaliad, una asignatura pendiente en el comercio zamorano. Pequeñas explotaciones que tienen un mercado abierto a la red y que poco a poco se van haciendo un hueco no solo en Zamora y provincia sino en todo el mundo.
Para comprar queso de Hircus pueden hacerlo visitando su fábrica en Palacios del pan o en sus distribuidores pero también en su web: http://quesohir-cp92.webprestashop.com/
Para hacer lo mismo en la Cuadrisseríe pueden hacerlo en http://www.cuadrisserie.com/
