Una nueva gran jornada de catas de vino y queso se vivió ayer en el Centro Comercial Valderaduey, organizada por Productos de la tierra Divinos
Con lleno hasta la bandera como ya es costumbre se cataron los Vinos Blancos de la Bodega Soterraña de Olmedo, de la denominación de Origen Rueda y el Queso Zamorano de Marcos Conde.
Se inició la cata con el Eresma Sauvignon Blanc que maridó con el Queso Mezcla Curado (leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra) curación mínima de 105 dias.
Seguidamente llegó el turno del V&R, Verdejo monovarietal de viñas de hasta 20 años, que maridó con queso Oveja Añejo, curación mínima 9 meses.
La cata finalizó con el Eresma Verdejo de viñas más antiguas que maridó con el Queso Vintage, un queso de gran talla y con 2 años de curación.
Todos los vinos que catados y degustados fueron de la cosecha de 2015.
