Vamos por la segunda semana del mes y del disfrute de las legumbres para entrar en calor
Para disfrutar de las legumbres se inventaron los pucheros y en el Antojo lo saben y lo ponen en práctica. Si es por falta de tiempo para poder cocinarlas, en el Antojo, el tiempo te lo dan ellos, tú solo tienes que disfrutar.
Potajes, cocidos, fabes, lentejas, habones y alubias garbanzos....todo un placer para el paladar de cuchara de las de tapa o de ración que harán que el estómago se entone de forma inmediata en la llegada del frío y de las jornadas ya de nieve en Sanabria de puesta en marcha de la calefacción.
No hay excusa, cuatro semanas para probar todo lo que en la legumbre ponen de vida los cocineros del Antojo, y todo regado y maridado con Barbián un vino de la DO Toro que es el que recomienda Ángel para que nada se escape al buen beber, mejor comer y más disfrutar.
Ya saben en el Antojo desde el 5 de Noviembre y hasta el 1 de diciembre...Legumbres...ahhh y no olviden que si se lo quieren llevar a casa también tienen la opción.
Esta semana toca Alubias Rojas con chistorra y potaje de bacalao dos platos contundentes que sea en tapa en plato o para llevar tienen éxito en las cazuelas y perolas del restaurante.
