Los Cincho Cheese Awards 2026, convocados por la Junta de Castilla y León, han coronado a tres elaboraciones internacionales como ganadoras de los Grandes Cinchos de Oro, en una edición que ha vuelto a situar a la excelencia quesera en el centro del panorama gastronómico europeo.
Los máximos galardones han sido para el queso Colette Nature, de la francesa SAS Fromages Bach; Granoro Cabra, de Rueda Cheesemonger (Valladolid); y Rogue River Bleu, de la estadounidense Rogue Creamery. El certamen, considerado uno de los más prestigiosos de Europa, ha reunido durante tres días a un jurado internacional formado por 69 expertos, que ha evaluado un total de 1.300 muestras procedentes de 18 países.
Más allá de los premios principales, el palmarés ha estado marcado por la fuerte presencia de la producción nacional, especialmente de Castilla y León, que ha logrado 21 galardones entre Cinchos de Oro y Plata, lo que representa cerca del 18 % del total. En este contexto, la comunidad comparte el liderazgo nacional en Cinchos de Oro, con 11 reconocimientos.
Protagonismo destacado de Zamora
La provincia de Zamora ha vuelto a tener un papel relevante dentro del certamen, consolidándose como una de las provincias más premiadas de la comunidad. En total, las queserías y productores zamoranos han sumado seis premios, repartidos entre los distintos niveles del concurso.
Entre los reconocimientos más destacados figura el premio a la Calidad de la Leche en ovino, que ha recaído en la explotación Guzmán TCEA, de Madridanos (Zamora), subrayando la importancia del sector ganadero provincial en la cadena de valor quesera.
Además, Zamora ha contribuido al palmarés autonómico con varios Cinchos de Plata, reforzando su posición junto a Valladolid como una de las provincias con mayor número de galardones dentro de Castilla y León.
Un certamen de referencia internacional
En esta edición, los quesos españoles han obtenido 86 premios, con especial protagonismo de las elaboraciones de leche de oveja, que representan el 43 % del palmarés nacional. Francia, Italia y Polonia destacan entre los países internacionales más reconocidos en el concurso.
También se han otorgado premios especiales como el de Mejor Queso Artesano de Castilla y León, para el Queso Muzientes Curado, o el de Mejor Queso Ecológico, compartido ex aequo entre productores de Cádiz y Polonia.
Zamora, epicentro del sector lácteo en 2026
La capital zamorana volverá a tener un papel clave en el desarrollo del sector, ya que la gala de entrega de premios se celebrará en el marco de Fromago Cheese Experience 2026, previsto del 17 al 20 de septiembre en Zamora. Este evento consolidará a la provincia como uno de los principales puntos de encuentro de la industria quesera a nivel internacional.
