El Servicio Territorial de Sanidad de Zamora ha desarrollado en las últimas semanas una campaña para retirar del mercado una partida de gofres de chocolate que tenían las características organolépticas alteradas, lo que significa que han sufrido variaciones no provocadas en su olor, sabor o textura, sin que ello suponga que estén contaminados o sean nocivos.
La campaña, que ha evitado que se comercializara el producto, se ha desarrollado en un total de 142 establecimientos minoristas zamoranos a los que servía el género la empresa alimentaria distribuidora de los gofres. Todos estos negocios de alimentación han recibido la visita de la Inspección de Sanidad para comprobar que no estaban a la venta los gofres y en un caso han sido retiradas dos unidades.
De forma paralela, la empresa suministradora de los gofres también informó a los comercios y colaboró en la retirada de la partida afectada, para evitar que llegara al consumidor final.
Esta actuación se ha llevado a cabo tras recibirse el pasado 11 de diciembre una notificación del Servicio de Seguridad Alimentaria. Ese aviso hizo necesario aplicar el procedimiento de la red de alerta rápida alimentaria en Castilla y León, lo que conllevó las inspecciones en establecimientos en una campaña que se prolongó hasta el pasado día 19, cuando se dio por finalizada la alerta, según informaron fuentes del Servicio Territorial de Sanidad.
Con esa actuación en lo que va de año son ya 37 las comunicaciones que se han efectuado a través de la red de alerta rápida alimentaria en Castilla y León.
