La plaza de La Marina acogía esta tarde los primeros eventos y talleres dentro del programa complementario de la Feria Fromago Cheese Experience. En este caso con una Masterclass en el que pequeños y mayores han aprendido la técnica de elaboración de una “falsa mandarina” junto al chef José Ignacio Colinas (Xocoreto).
El evento en forma de showcooking ha permitido conocer paso a paso la preparación de este trampantojo consistente en una mousse de queso con un núcleo de mandarina. Un postre creado hace ya tres años y que capta la atención visual de los clientes, pero que termina de conquistar por su sabor.
Un plato que se ha elaborado a partir de los productos elaborados por Gaza, que patrocina esta Masterclass que ha finalizado con la cata del plato.
