Zamora se posiciona como un destino ideal dentro del nuevo paradigma turístico que promueve la Feria Internacional de Turismo de Berlín (ITB Berlín). En este evento, que marca la pauta en tendencias del sector, el concejal de Turismo, Christoph Strieder, ha destacado que la ciudad encaja a la perfección en la nueva forma de entender el turismo, enfocada en la calidad de las experiencias en lugar de la cantidad de visitantes.
En el primer día de la feria, el representante zamorano mantuvo reuniones con touroperadores especializados en estancias prolongadas de siete noches en un mismo lugar, organizando excursiones por el territorio. Esta apuesta se alinea con la filosofía que se impone en la ITB Berlín: alejarse de los destinos saturados y del turismo de masas para dar protagonismo a pequeñas ciudades y pueblos con tradiciones auténticas y sin artificios para atraer visitantes.
“Vacaciones más allá de las masas y de las ciudades superturistizadas, con precios exagerados de hoteles y demás oferta turística. Son las ciudades pequeñas, los pueblos auténticos y las tradiciones genuinas las que interesan”, explicó Strieder. Además, subrayó que en la feria se observa un creciente interés por promover viajes desacelerados, en los que los visitantes disfruten de los paisajes, la naturaleza y la gastronomía local en entornos rurales, una propuesta en la que Zamora tiene mucho que ofrecer.
En paralelo a su participación en la ITB Berlín, Strieder formó parte de la Asamblea General de la Asociación Ruta Europea del Queso (AREQ), celebrada en Arauca, Gran Canaria. En este encuentro se analizó la situación del sector y se presentaron iniciativas futuras, entre ellas la creación de una oferta turística entre España y Portugal centrada en el queso, el impulso de catas queseras y la celebración del Día Mundial del Queso.
La AREQ, que cumple una década de existencia, integra actualmente a 24 municipios queseros de nueve regiones europeas y ha trabajado en la creación y consolidación de ferias queseras a lo largo de estos años.
En este mismo marco, Strieder anunció la celebración del Salón Profesional del Ovino, OVINNOVA 2025, que tendrá lugar en Zamora los días 22, 23 y 24 de octubre en el recinto ferial IFEZA. Esta tercera edición del evento reafirma su apuesta por la profesionalización y la modernización del sector ovino, promoviendo el asociacionismo, la comercialización conjunta, la innovación y la apertura a nuevos mercados.
OVINNOVA se consolida como el salón monográfico sobre ganadería ovina de carne y leche más importante de España, reuniendo a profesionales del sector en un espacio clave para el intercambio de conocimientos y la promoción de las producciones de calidad.
