La Feria del Queso Fromago 2024 da sus primeros pasos en materia de organización de un evento que busca mantener el formato de la primera edición. "La idea es que sea similar a lo que se consiguió realizar el año pasado", si bien se trabajará por incluir novedades y mejorar los puntos de mejora detectados en base a las sugerencias realizadas por expositores, visitantes y organización.
Así lo ha avanzado Sara Fregeneda, presidenta del Patronato de la Fundación EILZA. Esta semana, la vista estará puesta en Bra (Italia) donde se celebra la Feria del Queso entre los días 15 y 18. Considerada como la "feria madre" del sector quesero y referencia de Fromago, servirá para poder establecer cambios y mejoras que permitan apuntalar el éxito que ya tuvo en 2023.
Hasta tierras alpinas se desplazarán integrantes de la Fundación así como el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, para reunirse con los organizadores de esta feria en cuyo espejo se quiere mirar Zamora. "Esperamos traer más ideas y poder enfocarlo mejor".
Por el momento se están dando los primeros pasos con la formación del Comité Organizador del evento que se desarrollará en Zamora del 12 al 15 de Septiembre de 2024.
La previsión de gasto podría rondar cifras similares a las del año pasado pese a la reducción por parte de la institución provincial de la partida de gasto que se establecerá en los 550.000 euros. Una cantidad a la que se sumará el apoyo del resto de administraciones y sectores con la vista puesta en contar con una financiación que "será en torno al millón de euros".
