Siempre hubo lugar a la sorpresa y efectivamente de nuevo conseguido. Hoy nos hemos comido la carta en su estricto sentido, puesto que era comestible. Los chic@os del grupo 2 volvieron a sacar lo mejor de si mismos y nos deleitaron con un menú lleno de creatividad y de elementos diferentes dentro de los tradicionales.
Cuando Zamora News apostó por este concurso lo hizo con conocimiento de causa. 10 profesores están tras los mas de 200 alumnos de este Cocinado Calidad y se nota.
Hoy defendían su menú alumnos de primero de segundo...una mezcla explosiva pero definitivamente un grupo de 11 integrantes apadrinados por la cocina del Empalme, una Gloria en su mejor salsa ayudando a que los aprendices salieran airosos en sus calificaciones. Vanesa y Alejandro como jefes de cocina dirigieron a Noemí, Rubén,Victor,Alvaro,Marta, Fco Salvador y a David Rios. En la sala Jonatan y Mario Reguero presentaron platos maridajes y divorciajes, si, divorciaje es el maridaje mal ejecutado un término acuñado en este Cocinando Calidad que sigue sorprendiendo después de 7 menús y siete grupos de lo mas variopintos.
En el jurado técnico el Pater del Vino zamorano, Manuel Fariña, que alentó a todos los integrantes y que puso en valor su trabajo. "Teneis que creeros lo que haceis, solo asi podreis triunfar". En el jurado popular otra figura de la hostelería zamorana y con un gran palmarés a sus espaldas, un hombre que ha dado servicios a su Majestad el Rey o a ministros y personajes muy influyentes de la farándula española: Alejandro propietario del bar "Hispano" recomendó a todos trabajar con ilusión y con tesón, y recordó que ahí fuera las cosas no son fáciles.
Calificar el servicio y el menú de hoy se sigue poniendo cuesta arriba, juzguen ustedes puesto que si la imagen vale mas que mil palabras, para que seguir dando pinceladas, el problema está en que esos platos se degustan y eso no podemos obviarlo, seguimos disfrutando y echaremos de menos estas tertulias y estas críticas sobre lo que esta mañana comentábamos. Empezamos hablando de si nos gusta o no y acabamos sacando matices a todo. Estos chicos nos han cambiado la forma de ver la cocina y ha sido en todo momento para bien. Su menú de "Corazón de Zamora" ya está en nuestros estómagos y agradecemos sus detalles.
