Meating ofrecerá entrada gratuita durante ambos días, desde las 12:00 hasta las 2:00 de la madrugada. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar platos elaborados por cuatro chefs destacados en Portugal, quienes utilizarán carnes de razas locales como el cerdo Bísaro, la ternera mirandesa, el cabrito de montaña y el cordero mirandés. Los chefs participantes son:
- Óscar Geadas, del restaurante G Pousada en Bragança, conocido por su estrella Michelin desde 2019, preparará un plato con cerdo Bísaro.
- Diogo Rocha, chef del Mesa de Lemos en Viseu, ofrecerá una creación con ternera mirandesa.
- Michele Marques, al frente de Casa do Gadanha en Estremoz, presentará un plato de cabrito de montaña.
- Marcelo Dias, del restaurante O Mirandês en Miranda do Douro, deleitará con un plato de cordero mirandés.
- Eurico Castro, pastelero y embajador de la castaña de Trás-os-Montes, será el encargado de los postres con una oferta basada en castañas locales.
El festival no solo se centrará en la gastronomía, sino que también contará con una rica oferta musical. Cuatro artistas nacionales de renombre colaborarán con cuatro grupos locales para crear actuaciones musicales únicas. Los conciertos colaborativos incluirán actuaciones de:
- Cabrita con Galandum Galundaina
- Surma con Trasga
- Bandua con Músicas da Raya
- Lavoisier con Çarandas
Además, bandas emergentes como Quadra, Bardino, Meta y Grand Sun estarán presentes, y DJ Abel del legendario Batô en Matosinhos se encargará de animar la pista de baile en la noche.
Más allá de la gastronomía y la música, Meating también ofrecerá una serie de actividades familiares y culturales, incluyendo Jogos do Hélder, Animadixie, Mardomo Que Sirbe Bersos, y Musko, junto con un taller creativo para todas las edades.
Pedro Cepeda, miembro de la organización del festival, destaca: "Miranda do Douro tiene una identidad muy fuerte en términos de cocina, música y lengua mirandesa. Queremos celebrar esta identidad en un evento que une tradición y creatividad, ofreciendo una experiencia culinaria y cultural completa."
Meating cuenta con el apoyo de Turismo de Portugal y el Ayuntamiento de Miranda do Douro. El festival está diseñado para ser un evento familiar, con actividades que atraerán tanto a jóvenes como a adultos, permitiendo a todos disfrutar de la riqueza cultural y culinaria de la región.
Con el objetivo de resaltar las tradiciones locales y ofrecer una plataforma para la innovación culinaria y musical, Meating promete ser un evento destacado en el calendario cultural de Portugal. No te pierdas la oportunidad de experimentar este vibrante festival en el hermoso entorno de Miranda do Douro el próximo septiembre.
