Con una trayectoria que abarca décadas, Elier nos abre las puertas de su hogar y su negocio para compartir su pasión y dedicación a la producción de alta calidad.
Durante la entrevista, Elier nos relata su historia y la de su familia, quienes han estado al frente de la empresa Ballesteros desde hace 56 años. Desde los comienzos de su padre hasta la expansión actual, Elier ha sabido mantener y mejorar la calidad de sus productos. Con una gama que incluye embutidos, quesos, y vinos, Ballesteros se ha consolidado como una marca de confianza y prestigio.
El verano es un período de gran actividad para la empresa, con un aumento significativo en las ventas gracias a las festividades locales y la alta demanda de productos frescos y de calidad. Elier nos habla sobre la importancia del comercio de proximidad y cómo han logrado establecer tiendas en diferentes localidades, siempre apostando por la calidad y la satisfacción del cliente.
Además, Elier destaca la innovación y diversificación dentro de su empresa. Con nuevas instalaciones y procesos de producción avanzados, como la creación de una sala blanca para la elaboración de productos precocinados, Ballesteros continúa creciendo y adaptándose a las necesidades del mercado. Próximamente, también inaugurarán un centro de loncheado para ofrecer productos en formatos más convenientes para el consumidor actual.
No sólo se centra en la producción y venta de sus productos, sino que Elier también comparte su visión sobre la economía local y la importancia del turismo en Toro. Reconoce los desafíos que enfrentan las pequeñas localidades y aboga por un mayor apoyo y desarrollo del turismo agroalimentario para impulsar la región.
Finalmente, Elier resalta el valor de sus empleados y la relación simbiótica entre empresarios y trabajadores. Su compromiso con la calidad y el bienestar de sus trabajadores es fundamental para el éxito de su empresa.
No te pierdas esta fascinante entrevista con Elier Ballesteros, un ejemplo de dedicación, innovación y amor por su tierra y sus productos. Acompáñanos en este viaje por la tradición y la excelencia en Zamora News.
