El alza en el precio del chocolate, la cerveza sin alcohol y los licores marca la tendencia inflacionaria del 2024
El 2024 ha traído consigo una tendencia al alza en los precios de varios productos de consumo habitual, destacando especialmente el chocolate, la cerveza sin alcohol y los licores. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el precio del chocolate ha sufrido un incremento superior al 14% en lo que va del año, impulsado por la crisis mundial del cacao. Este aumento ha sido significativo, con un 13,7% de incremento en comparación con el mismo mes del año pasado y un 2% en términos mensuales (julio sobre junio).
La crisis del cacao, desencadenada por una caída en la producción mundial debido a factores climáticos adversos y la aparición de plagas, ha llevado a este producto a precios históricos, considerados los más altos en las últimas cuatro décadas. La consecuencia directa se ha visto reflejada en los supermercados, donde el precio del chocolate y del cacao en polvo ha repuntado de manera significativa.
Cerveza sin alcohol y licores: el otro impacto inflacionario
A esta lista de productos con subidas pronunciadas, se suman la cerveza sin alcohol y los licores, que han registrado incrementos de precios de casi un 4% en lo que va de 2024. Este encarecimiento es parte de una tendencia más amplia que también afecta a los zumos de frutas y vegetales (+9,1%) y a las frutas frescas (+5,1%).
Algunos productos bajan, pero no compensan el aumento
En contraposición a estas subidas, ciertos productos han experimentado descensos en sus precios. Las legumbres y hortalizas frescas encabezan la lista con una reducción del 8,3%, seguidas por los aceites comestibles (-5,5%) y la carne de ovino y caprino (-4,2%). Sin embargo, estas disminuciones no logran mitigar el impacto general de la inflación, que sigue golpeando con fuerza a productos esenciales como el chocolate, un favorito de los hogares españoles, y las bebidas sin alcohol, que han visto aumentar su demanda en los últimos años.
Conclusión
El incremento en el precio del chocolate, la cerveza sin alcohol y los licores refleja la compleja situación económica actual, marcada por factores globales que afectan tanto a la oferta como a la demanda. Esta tendencia, que parece lejos de estabilizarse, obliga a los consumidores a repensar sus hábitos de compra en un contexto inflacionario desafiante.
