La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada del mercado de todas las variedades de croquetas congeladas de la marca "Las Croquetas de Fer" debido a una posible contaminación por salmonela. Esta medida de precaución fue tomada tras una alerta emitida por el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y notificada por las autoridades sanitarias de Extremadura.
Los productos afectados son todas las croquetas congeladas de un kilo elaboradas entre el 13 de septiembre y el 15 de octubre de 2024, con fechas de consumo preferente entre el 13 de marzo y el 15 de abril de 2026. Estas croquetas se han distribuido en varias comunidades autónomas, incluyendo Andalucía, Castilla y León, Extremadura, Cataluña, y Madrid, entre otras, aunque también se advierte sobre posibles redistribuciones.
"Las Croquetas de Fer" son reconocidas por su sabor casero y sus diversas opciones, que abarcan desde los sabores tradicionales de jamón y pollo hasta versiones más innovadoras como setas y espinacas, pollo al curry y mejillones.
La salmonela es una bacteria que puede ocasionar síntomas graves de intoxicación alimentaria, como diarrea, fiebre, calambres abdominales, náuseas, vómitos y cefalea. Estos síntomas, aunque pueden durar de 4 a 7 días en la mayoría de los casos, representan un riesgo considerable en niños pequeños, personas mayores o aquellos con sistemas inmunológicos debilitados, quienes pueden llegar a sufrir deshidratación severa o complicaciones más graves.
Ante cualquier síntoma asociado con la salmonelosis, AESAN recomienda acudir de inmediato a un centro de salud para una valoración médica. Además, se sugiere a los consumidores revisar sus congeladores y desechar cualquier paquete de "Las Croquetas de Fer" para prevenir riesgos de infección.
