La feria internacional del queso Fromago Cheese Experience encara su tercera edición con cifras récord y con el foco puesto en consolidar su dimensión profesional e internacional. La directora de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas, Sara Fregeneda, ha avanzado este martes que el certamen ya cuenta con “más de 400 stands confirmados” y supera las 300 empresas expositoras, por lo que la organización trabaja ya “buscando hueco” para poder incorporar nuevas solicitudes.
El anuncio se ha producido durante la firma del convenio de colaboración entre la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Zamora y la Fundación Escuela Internacional de Industriias Lácteas, una alianza orientada especialmente a reforzar las misiones comerciales internacionales y la presencia de compradores extranjeros en la feria.
Fregeneda destacó que Fromago “se conoce cada vez más fuera de España” gracias a las acciones promocionales desarrolladas en distintos puntos del país y también en el extranjero. Según explicó, los importadores internacionales muestran un interés creciente tanto entre quienes nunca han visitado la feria como entre aquellos que ya participaron en ediciones anteriores y quieren repetir experiencia.
“Queremos darle prioridad a quienes no han venido nunca para que conozcan la feria y la ciudad”, señaló la directora de la Fundación, aunque subrayó que la intención es atraer al mayor número posible de profesionales internacionales para reforzar el carácter de negocio del evento más allá de la venta directa al público.
La organización mantiene abierta únicamente la zona internacional, ubicada de nuevo en el entorno de la Catedral, mientras el resto de espacios expositivos ya están prácticamente completos. Las inscripciones se cerrarán definitivamente durante este mes de mayo para comenzar el trabajo de distribución y ubicación de stands.
Uno de los anuncios más destacados fue la confirmación de una misión comercial a Londres entre el 30 de mayo y el 2 de junio. La delegación visitará las instalaciones de uno de los expositores británicos presentes en la feria y también productores de cheddar, en una acción dirigida a reforzar la proyección internacional de Fromago y su posicionamiento fuera de España.
Desde la Cámara de Comercio, su presidente, Enrique Oliveira, defendió además que la llegada de compradores extranjeros servirá también para promocionar otros productos agroalimentarios zamoranos. “No solamente nos vamos a ceñir al queso”, afirmó, avanzando que aprovecharán encuentros y comidas de trabajo para mostrar embutidos y otros productos de la provincia con potencial exportador.
La Cámara considera que Fromago se ha convertido ya en un escaparate estratégico para el sector agroalimentario zamorano y para la economía provincial, especialmente por su repercusión en la hostelería, la ocupación hotelera y la promoción turística de Zamora. En este sentido, Oliveira destacó el “boca a boca” generado tras las primeras ediciones y el trabajo de promoción que la Fundación está desarrollando en distintas ciudades españolas como Oviedo o Valladolid.
La organización insistió además en que, aunque la prioridad será la presencia del queso zamorano, la feria mantendrá una vocación abierta al conjunto del sector quesero nacional e internacional en un momento de crecimiento y expansión para la industria láctea española.
