Lo que empezó como una colaboración puntual se ha consolidado, tras siete años consecutivos, como una de las apuestas más firmes por la educación gastronómica ligada al producto local.
En este espacio donde el juego se convierte en aprendizaje, Zamora ha sido protagonista de excepción. Quesos, garbanzos, ranas, pimientos, carnes, legumbres, setas, confituras o vermuts han sido algunos de los ingredientes con sello zamorano con los que los pequeños chefs han aprendido a manejar cuchillos, a trabajar en equipo y, sobre todo, a valorar el origen y la calidad de lo que se llevan al paladar.
Lejos de ser una actividad anecdótica, esta iniciativa fomenta la cultura del esfuerzo, el respeto al producto y el orgullo por lo local, sembrando en cada receta una semilla de identidad. Porque enseñar a un niño a cocinar con productos de su tierra es enseñarle a cuidar su historia, su entorno y su futuro. De la mano del chef zamorano Jonatan Garrote los productos de zamora y los productores han sido protagonistas en este campamento de Master Chef al que lleva acudiendo como profesor el cocinero y gurú zamorano.
La presencia zamorana en estos campamentos no se limita a los ingredientes: varios productores han visitado las cocinas móviles, compartiendo con los jóvenes participantes su conocimiento, su pasión y sus historias. Un contacto directo que humaniza el producto y revela el trabajo silencioso de quienes hacen posible que Zamora sea, sin exagerar, un referente de excelencia gastronómica.
Gracias al respaldo de la Diputación Provincial, los ganadores de esta edición recibieron un delantal con el lema que resume una realidad palpable: "Zamora Produce Calidad", acompañado de una bolsa con productos que cuentan con sellos de calidad diferenciada, como la DO Queso Zamorano, la IGP Garbanzo de Fuentesaúco, la IGP Lenteja de Tierra de Campos o la MG Harina Tradicional Zamorana.
A través del trampolín mediático que supone MasterChef, la marca Zamora gana visibilidad nacional y se consolida en el imaginario colectivo como sinónimo de buen hacer, tradición e innovación desde el respeto a la raíz. Y lo hace de la mejor manera posible: educando con sabor, formando con identidad y apostando por lo nuestro.
Porque sí, en Zamora tenemos el mejor producto… y también a los mejores productores. Y eso, como bien saben los niños de MasterChef, se nota en cada plato.
