El vicepresidente de la Diputación de Zamora y responsable del Patronato de Turismo, Víctor López de la Parte, ha presentado este viernes en la feria Internacional de ecpoturismo las acciones que se llevarán a cabo desde Zamora para pormocionar de los productos de la provincia.
Una de las propuestas para potenciar la provincia y sus productos son las marcas de garantía, pequeños productores independientes y razas autóctonas. López de la Parte explicó que se ha organizado un mercado de contratación, donde los productores pueden establecer intercambios comerciales con los responsables de los puestos. Este año se probará en el Mercado de La Paz, con vistas a replicarlo en 2026 en el Mercado de Chamartín, aprovechando el interés creciente por los productos gourmet de Zamora.
Además, la Ruta del Vino de Zamora está realizando diversas actividades de promoción y comercialización, incluyendo viajes de familiarización y encuentros con turoperadores. En paralelo, se organizarán dos food trucks en la plaza de Olavide, Madrid, durante un fin de semana de noviembre, acompañados de actividades culturales abiertas al público general.
Para completar la estrategia, se realizarán talleres en escuelas de hostelería, donde chefs reconocidos de Zamora enseñarán a cocinar productos locales, y presentaciones dirigidas a grupos de restauración en la Casa de Zamora. López de la Parte resaltó que todavía están pendientes de algunas autorizaciones municipales, pero confía en que se resolverán a tiempo para desarrollar todas las actividades previstas.
Con estas iniciativas, la Diputación busca reforzar la presencia de los productos zamoranos en la capital, destacando la calidad y la singularidad de los alimentos y bebidas de la provincia.
