El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), organismo dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, se suma un año más a la Semana de la Administración Abierta, que se celebrará del 18 al 24 de mayo, con un programa de actividades divulgativas orientadas a acercar a la sociedad sus investigaciones, innovaciones e instalaciones.
Con esta iniciativa, la Junta refuerza su compromiso con una administración más cercana, transparente y participativa, mostrando a la sociedad el trabajo que se desarrolla en el ámbito agroalimentario y la importancia de la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento para avanzar hacia un sector más sostenible y competitivo.
Las actividades programadas buscan despertar el interés de los más jóvenes por la ciencia y la tecnología aplicadas al sector agroalimentario y mostrar cómo la investigación contribuye al desarrollo rural, el desarrollo de los cultivos, la calidad de los alimentos y la conservación de los recursos naturales.
Además, estas acciones se enmarcan en la estrategia de impulso de los sistemas AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation Systems), favoreciendo el intercambio de conocimiento entre investigación, sector productivo y sociedad, en línea con el trabajo que desarrollan los 17 grupos que integran AKISCyL en Castilla y León.
Visitas a la Estación Enológica
El programa de actividades se centrará especialmente en la jornada del 20 de mayo. Ese día, alumnos de distintos centros educativos visitarán la Estación Enológica de Castilla y León, ubicada en la localidad vallisoletana de Rueda, donde conocerán las diferentes instalaciones del centro, entre ellas el laboratorio, la sala de cata y la bodega.
A través de explicaciones adaptadas y material divulgativo, los estudiantes conocerán el proceso de elaboración del vino, desde el viñedo hasta la copa, así como los trabajos de investigación y control de calidad que se desarrollan en la estación. La jornada concluirá con una actividad sensorial adaptada de iniciación a la cata mediante aromas, sabores y mostos.
Asimismo, en la finca Zamadueñas, en Valladolid, los participantes visitarán la finca experimental y conocerán los ensayos de cultivos herbáceos, así como los trabajos relacionados con la mejora genética vegetal o la innovación agraria.
Divulgación y transferencia de conocimiento
Estas actividades forman parte de la labor divulgativa que el ITACyL desarrolla de manera continuada a lo largo del año en sus diferentes centros e instalaciones, donde recibe visitas de estudiantes de colegios, institutos, universidades, formación profesional y otros colectivos interesados en conocer de cerca la investigación y la innovación agroalimentaria que se realiza en Castilla y León.
A través de visitas, talleres, jornadas y actividades prácticas, el Instituto contribuye a acercar la ciencia y la tecnología agroalimentaria a la sociedad, fomentar las vocaciones científico-técnicas y reforzar la conexión entre investigación, sector productivo y sociedad.
