La apicultura zamorana ha dado un nuevo paso hacia la modernización con la puesta en marcha de una nueva línea de envasado y etiquetado de miel en Mombuey, una infraestructura promovida por la Unión Profesional de Apicultores de Zamora (APIS DURII) que permitirá mejorar la comercialización y el valor añadido de uno de los productos más representativos del medio rural de la provincia.
La inauguración de las instalaciones contó con la presencia del vicepresidente segundo de la Diputación de Zamora y diputado provincial por Sanabria-La Carballeda, Ramiro Silva Monterrubio, y del vicepresidente cuarto y diputado de Desarrollo Económico, Emilio Fernández Martínez, quienes destacaron la importancia estratégica de esta actuación para el futuro del sector.
La nueva infraestructura ha sido posible gracias a una inversión de 70.000 euros aportados por la Diputación de Zamora, a través de un convenio de colaboración con APIS DURII para la adquisición del equipamiento. A esta cantidad se suman otros 30.000 euros invertidos por la propia asociación para adaptar y acondicionar las instalaciones que albergan la nueva maquinaria.
Uno de los aspectos más destacados del proyecto es su capacidad productiva. La línea instalada permite envasar, cerrar y etiquetar hasta 800 kilos de miel por hora, agilizando notablemente un proceso que hasta ahora requería una importante dedicación de tiempo y recursos por parte de los apicultores.
Gracias a esta nueva herramienta, los productores profesionales dispondrán de un espacio común para procesar y comercializar su miel, mejorando la eficiencia de las explotaciones y favoreciendo una mayor presencia de la miel zamorana en los mercados.
Durante el acto inaugural, Ramiro Silva subrayó la relevancia de la iniciativa para una comarca especialmente vinculada a la apicultura.
"Estamos ante una inversión estratégica para los apicultores, para esta zona y para la localidad de Mombuey. La apicultura tiene una enorme implantación en nuestro territorio y necesita infraestructuras modernas que permitan mejorar la rentabilidad y facilitar el trabajo diario de los profesionales", señaló.
El vicepresidente recordó además que la comarca de Sanabria-La Carballeda concentra aproximadamente la mitad de las colmenas existentes en toda la provincia, una cifra que evidencia el peso que tiene esta actividad en la economía rural de la zona.
Por su parte, Emilio Fernández destacó que la nueva línea contribuirá a fortalecer la cadena de valor agroalimentaria provincial, favoreciendo la transformación de productos de calidad y generando nuevas oportunidades económicas ligadas al sector primario.
La instalación permitirá además mejorar aspectos como la trazabilidad, la homogeneidad y la calidad final del producto, al tiempo que fomentará la colaboración entre apicultores, optimizando recursos y reduciendo costes de producción.
La apicultura sigue siendo uno de los sectores con mayor arraigo en Zamora. Actualmente, la provincia cuenta con alrededor de 600 apicultores y cerca de 43.000 colmenas, cifras que reflejan la importancia económica, social y medioambiental de una actividad fundamental para el mantenimiento del medio rural.
