Médica de profesión, García Rioja desempeñó gran parte de su carrera en Benavente como pediatra y en Sanabria como médico de familia, donde se ganó el aprecio de sus pacientes y vecinos. Su vocación sanitaria estuvo siempre acompañada por su pasión política, ejerciendo diferentes responsabilidades dentro del PSOE.
A lo largo de su trayectoria, ocupó la Secretaría de Organización del partido, fue procuradora en las Cortes de Castilla y León y portavoz de Sanidad del Grupo Parlamentario Socialista. En los últimos ocho años, trabajó codo a codo con Antidio Fagúndez como vicesecretaria general, fortaleciendo la organización del partido en Zamora.
El secretario general del PSOE de Zamora, Antidio Fagúndez, ha lamentado su pérdida, recordándola como "una amiga y una compañera que lo dio todo por nuestro partido. Su lealtad, sacrificio y pasión por nuestra tierra son parte de su enorme legado". Por su parte, Iñaki Gómez, secretario de Organización, ha destacado que "era casa y punto de encuentro para toda la familia socialista de Zamora; echaremos de menos su fuerza y su pasión".
El PSOE de Zamora ha trasladado sus condolencias a la familia y seres queridos de Inmaculada García Rioja, cuya huella seguirá presente en la memoria de sus compañeros y en la historia del partido.
