La Plaza Mayor de Zamora vivió este domingo una de las citas más concurridas de las fiestas de San Pedro con el II Encuentro Benéfico de Cortadores de Jamón “Ciudad de Zamora”, que reunió a cerca de medio centenar de profesionales en una jornada marcada por la solidaridad, la música y la alta participación ciudadana a favor de la AECC.
Durante toda la mañana, el centro de la ciudad registró un ambiente constante pese al calor, con cientos de personas pasando por los distintos puntos de venta para colaborar en una iniciativa que volvió a tener una gran respuesta. En total, los cortadores elaboraron alrededor de 2.000 platos de jamón, con una afluencia ininterrumpida de público.
El evento, integrado dentro de la programación de San Pedro, se trasladó al primer domingo de fiestas para aprovechar la mayor afluencia en el centro urbano. La cita contó con participantes llegados de distintos puntos de España, con presencia destacada de profesionales de Madrid, Canarias, Extremadura, Castilla y León o Cataluña, entre otros lugares.
Raúl Ariza, organizador del encuentro, explicó que la participación se situó “en torno a los 50 cortadores”, aunque algunas ausencias de última hora impidieron superar esa cifra. Aun así, destacó el esfuerzo colectivo para aumentar la producción de raciones y superar los registros del año anterior, con la intención de alcanzar hasta 2.200 platos servidos.
La jornada estuvo acompañada por un completo programa de animación que contribuyó a mantener el ambiente festivo en la Plaza Mayor. Actuaron el grupo flamenco Lío Gordo, el DJ Diego Duende, la agrupación folclórica Coros y Danzas Doña Urraca y la charanga Manaita Rumbera, en una programación que mantuvo el ritmo durante toda la mañana.
También los más pequeños tuvieron su espacio con la instalación de hinchables acuáticos, que se convirtieron en uno de los principales focos de actividad familiar y ayudaron a suavizar las altas temperaturas.
Entre los participantes, José Antonio Bastida, llegado desde Tenerife, destacó el carácter solidario de la iniciativa y el buen ambiente entre cortadores procedentes de distintos puntos del país. Por su parte, María José Espinosa, una de las primeras mujeres del sector, puso en valor la importancia de este tipo de eventos dentro de las fiestas, subrayando la consolidación del cortador de jamón como figura clave en celebraciones multitudinarias.
