La popular Feria del Ajo, que se incluye dentro del programa de Fiestas y Ferias de San Pedro, contará este año con 382 puestos, 58 puestos menos que el pasado año,un descenso importante provocado por la bajada de productores, y contará con vendedores procedentes de Salamanca y Badajoz.
Un año más la tradicional Feria del Ajo se instalará en la Avenida de las Tres Cruces , donde se colocarán los más de 300 puestos participantes. Como viene siendo habitual la presencia más numerosa es la de los comerciantes de la Bóveda de Toro con 56 puestos y 34 productores, seguido de Fuentesaúco con 46 puestos,y Villauena del Puente con 36.
La Feria dará comienzo el día 28 a las 12:00 hora y la clausura esta programada para las 13:00 horas de día 29, aunque los puestos podrán seguir instalados durante toda la jornada del dia grande las fiestas.
Durante esta presentación y sorteo del primer puesto, que ha recaído en el número 205 cuya titularidad pertenece a José Lucas Hérnadez del Maderal, estuvieron presentes representantes de las principales organizaciones agrarias que se hicieron eco de la disminución de productores " porque son ya gente mayor, por eso este años la cosecha estará en torno a los 500.000 kilos".
Un año más volvieron a insistir en los métodos de mantenimiento del producto y recordaron que deben colocarse en un lugar "fresco y seco donde estén aireados, pero no en las terrazas, al sol, porque los estropea".
En cuanto a los precios, no supieron concretar cómo será en esta ocasión pero todo todo hace indicar que se asemejará al del pasado año, dependiendo del tamaño y la calidad.
En esta muestra se podrán adquirir los ajos blancos tradicionales y también los morados cuya demanda ha subido en los últimos años.
