El delegado territorial de la Junta, Alberto Castro, ha visitado esta mañana la cocina de línea fría del Complejo Asistencial de Zamora, cuando se cumplen ocho años desde que se puso en funcionamiento.
Actualmente, esta cocina fría sirve más de 100.000 comidas al año en los distintos hospitales de Zamora y también el de Benavente, siempre, tal y como ha dicho el delegado territorial, controlada por un dietista en función de la patología que sufre cada paciente.
Castro ha recordado que, en su día, fue "un proyecto muy importante para la Junta y el Sacyl" y de las primeras en la Comunidad y España.
El delegado territorial ha agradecido la labor de los trabajadores, sobre todo cuando se puso en marcha porque hubo que cambiar los procesos de cocinado, así como de los enfermos, porque "lo mejor es la satisfacción que de forma ordinaria evalúan los servicios de Sacyl, lo hacen de forma positiva".
