La Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Zamora ha hecho públicos los fallos del jurado de los Premios Mercurio y Vulcano y las Medallas a la Dedicación y Lealtad Empresarial, que alcanzan este año su 38ª edición y se entregarán el próximo domingo 28 de junio de 2026, a las 20:30 horas, en el Teatro Ramos Carrión de la capital.
El jurado, reunido el 8 de junio, acordó por unanimidad conceder el Premio Mercurio a Esla Centros de Formación S.L., el Premio Vulcano a Molinos del Duero y Compañía General de Harinas S.L., la Medalla a la Dedicación Empresarial a Manuel Faúndez Rivas y la Medalla a la Lealtad Empresarial a Rafael Sánchez Olea, director general de la Sociedad Cooperativa Limitada Bajo Duero.
En el caso de Esla Centros de Formación, el jurado ha valorado su evolución desde una pequeña academia hasta convertirse en un grupo educativo de ámbito estatal, con presencia en 12 centros propios en 8 provincias y una red de colaboradores que eleva su alcance formativo en el ámbito de la FP, el empleo y la preparación de oposiciones. La empresa cuenta además con una plantilla en la que se destaca su fuerte vinculación con la provincia de Zamora.
El Premio Vulcano ha sido concedido a Molinos del Duero y Compañía General de Harinas S.L., en reconocimiento a la trayectoria de un grupo de empresas del sector harinero que han sabido adaptarse a un contexto de transformación del sector en España. El jurado ha valorado su apuesta por la innovación, la calidad y la recuperación de procesos tradicionales, así como el impulso de iniciativas como la Harina Tradicional Zamorana con Marca de Garantía, la molienda a la piedra en el Molino de Cerecinos y el desarrollo de harinas ecológicas vinculadas a proyectos de I+D+i.
En cuanto a la Medalla a la Dedicación Empresarial, ha sido otorgada a Manuel Faúndez Rivas, figura destacada del sector micológico en la comarca de Aliste y fundador de Faúndez Gourmet. El jurado ha subrayado su papel pionero en la puesta en valor de las setas silvestres desde los años 80, así como su contribución al desarrollo económico y gastronómico del entorno rural zamorano.
La Medalla a la Lealtad Empresarial ha recaído en Rafael Sánchez Olea, por sus 44 años de trayectoria al frente de la Cooperativa Bajo Duero, donde ha desempeñado un papel clave en la consolidación y crecimiento de una de las entidades cooperativas más relevantes de Castilla y León.
La entrega oficial de los galardones tendrá lugar en una gala que reunirá al tejido empresarial de la provincia en el Teatro Ramos Carrión, en un acto que pondrá en valor la trayectoria, la innovación y la continuidad de empresas y profesionales vinculados al desarrollo económico de Zamora.
