La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria urgente tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en varios lotes de queso fresco de vaca Queso Latino, comercializado bajo la marca Goya en España.
La notificación ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de Aragón a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), lo que ha activado la retirada inmediata del producto de los canales de distribución y venta.
Los lotes afectados son el 011056, con fecha de caducidad 31/05/2026, y el 021046, con fecha de caducidad 30/05/2026. El producto se presenta en envases de plástico de 300 gramos, en formato refrigerado.
Desde AESAN se recomienda a la población que tenga en su domicilio alguno de estos productos que se abstenga de consumirlos bajo ningún concepto.
En caso de haber ingerido alguno de los lotes implicados y presentar síntomas compatibles con la listeriosis, como fiebre, diarrea o vómitos, se aconseja acudir de inmediato a un centro sanitario.
Las autoridades sanitarias subrayan además la especial precaución en el caso de mujeres embarazadas, uno de los colectivos más vulnerables ante esta infección, recomendando seguir las pautas de higiene alimentaria y evitar productos de riesgo como quesos frescos.
La alerta incide también en la necesidad de extremar la higiene en la manipulación de alimentos para evitar la contaminación cruzada dentro del frigorífico o durante la preparación de comidas.
La listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria que puede tener consecuencias graves en personas mayores, inmunodeprimidas, recién nacidos y mujeres embarazadas.
