La OCU recuerda que los días previos a Navidad son tradicionalmente jornadas de mayor gasto, en las que las familias adquieren productos típicos o de mayor calidad para elaborar los menús festivos.
Asimismo, señala que es una queja recurrente de los consumidores que muchos de estos alimentos suben de precio justo antes de Navidad, motivo por el que cada año la organización realiza un seguimiento anticipado de la evolución de costes.
Primer análisis de precios: cesta navideña a finales de noviembre
En una primera toma de precios realizada el 25 de noviembre, la OCU registró los valores de consumo de los productos frescos más habituales:
-Cordero lechal: 23,18 €/kg
-Redondo de ternera: 20,22 €/kg
-Pularda: 7,25 €/kg
-Pavo: 6,65 €/kg
-Jamón ibérico de cebo (50%): 67,52 €/kg
-Lombarda: 1,88 €/kg
-Piña: 2,19 €/kg
-Granada: 3,18 €/kg
-En pescados:
-Besugo: 57,56 €/kg
-Lubina: 11,53 €/kg
-Merluza: 13,81 €/kg
-Angulas: 1.156 €/kg
-Langostinos: 10,78 €/kg
-Percebes gallegos: 61,78 €/kg
-Almejas: 24,64 €/kg
-Ostras: 30,84 €/kg
Doce de los dieciséis productos son más caros que el año pasado
Al comparar esta primera toma con la realizada en 2024, la OCU detecta una subida generalizada:
-12 de los 16 alimentos analizados son más caros.
-El redondo de ternera y las ostras suben un 19%.
-La pularda es la que más baja de precio.
La organización matiza que algunos productos, como las angulas o los percebes, apenas registran cambios porque no son aún productos de alta demanda comercial a finales de noviembre.
Una década de incrementos: la cesta navideña es ahora un 57% más cara
El análisis histórico de la OCU refleja que la subida no es puntual, sino estructural. Comparando los precios actuales con los de la primera toma realizada en 2015, la cesta navideña es hoy un 57% más cara.
Además, el cordero lechal, el redondo de ternera, el pavo, el jamón ibérico de cebo, la piña, la granada, y las ostras se encuentran en máximos históricos.
En algunos productos el incremento es especialmente acentuado:
-El precio del cordero y las almejas se ha casi duplicado en diez años.
-El besugo registra un aumento cercano al 200% respecto a 2015.
Una cesta navideña cada vez más difícil de asumir
La OCU califica la subida de este año como “significativa”, muy similar a la del pasado ejercicio, lo que supone una escalada de más del 10% en apenas dos años.
La organización reitera la importancia de comparar precios y planificar las compras, ya que adelantarlas puede suponer un ahorro relevante en productos cuyo coste tiende a incrementarse conforme se acerca la Navidad.
FUENTE: qcom.es
