Los Premios Posada 2022, organizados por El Mundo Castilla y León, han destacado la labor de un histórico restaurante situado a las afueras de El Puente de Sanabria, próximo a la orilla del río Tera.
Un espacio que destaca por su cocina sanabresa, su gastronomía y sus productos tradicionales. Un proyecto que nació hace muchos años y que es todo un referente en la comarca. Un lugar con historia que ha perdurado a lo largo del tiempo; con Gregorio o Eurundina a los fogones, un gran cocinera de la comarca. Pepe, su hijo, continúa manteniendo viva su esencia y fue el encargado de recoger este merecido reconocimiento.
“Orgullo ver a una familia hostelera que ha trabajado, que se ha sacrificado, que ha luchado por su negocio para hacer de él un referente culinario y que vean reconocido ese trabajo y esfuerzo. Enhorabuena Pepe, de Restaurante la Chopera por ese merecido reconocimiento”, ha declarado Francisco Requejo, presidente de la Diputación de Zamora.
