El espacio del Patronato de Turismo de la Diputación de Zamora en el stand de la Junta de Castilla y León, ubicado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que tiene lugar en IFEMA Madrid, ha sido el escenario elegido este domingo para presentar oficialmente la Feria Internacional del Queso Fromago Zamora 2026.
La presentación, a cargo de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, destacó el papel de Zamora como referencia en el sector quesero, subrayando su capacidad para atraer a profesionales y amantes del queso de todo el mundo en la próxima edición de Fromago. Esta feria, que ya ha demostrado su impacto en la dinamización del turismo y la economía local, promete ser una cita clave en el calendario gastronómico internacional.
Como complemento, la Quesería La Antigua de Fuentesaúco, una de las más emblemáticas de la provincia, ofreció un taller de productos lácteos que captó la atención de los visitantes. Durante la actividad, los asistentes pudieron conocer de cerca el proceso de elaboración artesanal de algunos de los quesos más representativos de la región, además de disfrutar de una experiencia interactiva que puso en valor la tradición y calidad de la producción quesera zamorana.
