sábado. 20.04.2024
La Diputación de Zamora impulsa el queso de la provincia en el Salón du Fromage et les Produits Laitiers de París
La Diputación de Zamora impulsa el queso de la provincia en el Salón du Fromage et les Produits Laitiers de París

La Diputación de Zamora ha llevado a cabo una destacada promoción del sector lácteo zamorano en el prestigioso Salón du Fromage et les Produits Laitiers, celebrado en París el pasado fin de semana. Esta iniciativa, que forma parte del Proyecto Zamora Global Missions, contó con la participación del vicepresidente cuarto y diputado de Desarrollo Económico, Alimentos de Zamora e Ifeza, Emilio Fernández Martínez, y el director del ente ferial, Sergio de Fuentes Román.

En el marco de este evento, se destacó la próxima celebración de la Feria Internacional del Queso de Zamora, conocida como Fromago, programada del 12 al 15 de septiembre de este año. La presencia en el Salón du Fromage permitió promocionar este evento de relevancia internacional y establecer importantes lazos comerciales y de colaboración.

Durante el transcurso del Salón, diversos productores de Suiza, Francia, Holanda e Italia mostraron interés por la oferta de Fromago y se realizaron encuentros para intercambiar información y experiencias en el ámbito quesero.

Además, empresarios queseros zamoranos aprovecharon la oportunidad para presentar sus productos y realizar degustaciones, combinando los quesos zamoranos con productos autóctonos como la miel de Aliste, el aceite de Fermoselle y los vinos de las denominaciones de origen de Zamora, realzando así el maridaje y la riqueza gastronómica de la región.

La Diputación de Zamora impulsa el queso de la provincia en París