El aceite de oliva virgen extra se ha encarecido un 69,3% a lo largo del 2023. Un verdadero oro líquido que se ha tornado de base de la dieta mediterránea a un verdadero producto gourmet al que los supermercados y cadenas de alimentación ya han puesto precinto de seguridad.
Las subidas se tornan en incrementos de hasta 2,54 euros por litro que en origen, lo que demuestra que el incremento del producto que llega al consumidor no se debe únicamente al encarecimiento de la materia prima. Es una de las conclusiones del estudio realizado por Facua en 18 marcas a la venta en los supermercados Mercadona, Dia, Hipercor, Alcampo, Eroski y Carrefour.
Comparando los precios del 3 de enero de 2023 con los del 2 de enero de 2024 en los envases de 1, 3 y 5 litros, de 500 y 750 mililitros, y de 200 mililitros en spray, el análisis revela que es en las superficies de Carrefour donde se han detectado las mayores subidas de este producto de un 75,8% de media entre hasta 12 aceites analizados. Le sigue Alcampo que ha subido sus precios un 73,9% Eroski con un 71,3% e Hipercor, donde se registra una subida del precio de aceite de oliva medio superior al 69% frente al 57,3% del Mercadona.
El litro de virgen extra marca Coosur Hojiblanca es, de lejos, la opción que más se ha encarecido aumentando su precio en hasta un 154,8% cuando se pone a la venta en los espacios comerciales de la marca vasca Eroski. Ello se traduce en una variación en su precio de los 5,69 euros que costaba en enero de 2023 a los 14,50 euros de enero de 2024.
Le sigue la garrafa de cinco litros de virgen extra Carbonell en Alcampo que se ha encarecido un 136% en un año al pasar de los 25,72 a los 60,68 euros.
