La FRAH impulsa la décimotercera Feria Internacional del Norte que se celebra en Braganza.
Zamora estará presente en Braganza a través de la Fundación Hispano Lusa Rei Afonso Henriques en la 13ª Feria Internacional del Norte (Norcaza, Norpesca y Norcastaña) cuyo destino principal son cazadores, pescadores y admiradores de la gastronomía trasmontana, vinos y productos regionales, que se celebra del 30 de octubre al 2 de noviembre.
La feria, que ha sido presentada esta mañana por el responsable de Comercio de la Cámara de Braganza, Gilberto Baptista, y el secretario general de la FRAH, José Luis Prada,tiene por objetivo potenciar las relaciones transfronterizas a través de la gastronomía y atraer a la capital portuguesa a turistas del otro lado de la Raya, especialmente de las provincias de Zamora y de León, donde la caza, la pesca y la castaña forman parte de la cultura gastronómica tradicional.
El sector vitivinícola de la zona del Duero asume este año un protagonismo que promete atraer a Braganza miles de personas de Portugal y España. Serán varios los momentos alrededor de la actividad vitivinícola, de modo que los admiradores de buenos vinos transmontanos y durienses podrán saborearlo durante el evento, donde podrá ser "adquirida" la copa.
Noventa expositores y veintisiete restaurantes participan en la décimotercera edición de la feria, que cuenta este año con la presencia de exconcursantes del programa Masterchef, que mostrarán al público presente como se elaboran delicias gastronómicas.
Además, mientras los adultos asisten a las demostraciones gastronómicas, los más pequeños dispondrán de un espacio lúdico.
Organizada por la Câmara Municipal de Bragança, a través de la cual se pretende promover y valorizar los recursos locales, Norcaza, Norpesca & Norcastaña es considerada la segunda mejor feria de Portugal en el sector de la caza, y la única que abarca la pesca en las vertientes de la sensibilización y del arte de enseñar a pescar.
Con el objetivo de alcanzar el mismo éxito alcanzado en los años anteriores Norcaza, Norpesca & Norcastaña integra un variado y rico conjunto de actividades ligados a los sectores de la caza, la pesca y la castaña, como exposiciones de fauna y pintura, monterías, la Prueba de S. Huberto, demostraciones técnicas y Concursos de pesca, demostración de Cetrería, torneo de tiro al plato y suelta de perdices y faisanes. Concursos de la Castaña de Terra Fría y de Postres de Castaña, además del concurso de las Cuadras de S. Martinho, que engloba a los alumnos de las escuelas del Distrito, Pintura y Fotografía.
A la par de la vertiente de ocio, la organización del evento facilita, también, espacios y acciones de formación y debate, como el Seminario Norcaza/Norpesa, con el tema "La importancia de los fondos comunitarios en el desarrollo de los sectores de caza y pesca en Tras-os-Montes", y el VII Foro Internacional de Países Productores de Castaña, donde se hablara del "Cáncer del Castaño y la Avispa Asiática".
Este año, la cultura también forma parte de la diversificación del programa de Norcaza, Norpesca & Norcastaña, incluyendo la inauguración de la exposición de fotografía de "La Recogida de la Castaña" de Georges Dussaud, en el Centro de Fotografía Georges Dussaud, y la visita guida por la pintora Graça Morais a la exposición la "Magia de la Caza" en el Centro de Arte Contemporáneo Graça Morais.
En la organización de la 13ª feria de Norcaza, Norpesca&Norcastaña, la Cámara Municipal de Bragança cuenta con la colaboración de NERBA- Asociación Empresarial de la Región de Bragança, la Fundación Rei Afonso Henriques, el Instituto Politécnico de Bragança, Turismo de Porto y Norte de Portugal, la Junta de Parroquias de la Catedral, Santa Maria y Meixedo, de Norbass – Club de Pesca Achigã (perca negra), de la Federación de Asociaciones de Cazadores de la 1ª Región Cinegética, de la Cofradía Ibérica de la Castaña, del Club de Caza y Pesca de Bragança, del Dr. Júlio de Carvalho e de Luís Portugal.
