La Asociación de Hostelería de Sanabria-Carballeda organiza la feria gastronómica "De Tapa en Tapa", que se llevará a cabo del 21 al 30 de marzo en diferentes localidades de la comarca, como San Martín de Castañeda, Galende, Sotillo, Ilanes, El Puente de Sanabria, Puebla de Sanabria y Trefacio. Esta iniciativa cuenta con la colaboración de la Diputación de Zamora, así como con el apoyo de varias empresas patrocinadoras.
El evento tiene como objetivo incentivar tanto a los habitantes de la zona como a los turistas a recorrer los bares y restaurantes participantes para degustar una selección de tapas y pinchos exclusivos. Un total de 24 establecimientos ofrecerán sus mejores creaciones, que van desde platos originales como "Sol y Rock" hasta opciones más tradicionales como el "Estofado" o "Flan de queso".
Los participantes podrán disfrutar de estas delicias a un precio único de 1,80 euros por tapa. El recorrido se concentrará en dos fines de semana: del 21 al 23 de marzo y del 28 al 30 de marzo. Además de la oferta gastronómica, los organizadores han preparado un sorteo de premios entre los asistentes que completen una cartilla con al menos cuatro sellos de los bares visitados.
Los premios que se sortean incluyen lotes de vinos, un televisor de 55 pulgadas, productos locales de la Sierra de la Culebra y otros artículos de interés. Cuantas más cartillas se rellenen, mayores serán las probabilidades de ganar. Esta propuesta no solo busca promocionar la gastronomía local, sino también dinamizar la actividad económica en la comarca durante estos días.
Los bares y restaurantes que participarán en la actividad son de localidades como San Martín de Castañeda, Galende, Sotillo, Ilanes, El Puente de Sanabria, Puebla de Sanabria y Trefacio.
