La novena edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía, celebrada en el moderno Espacio Santa Clara de Soria, ha sido el escenario para reconocer y homenajear a destacados profesionales del ámbito culinario en la región. Entre los galardonados, destacó la mención especial otorgada a José Miguel Inaraja, reconocido bodeguero y pionero del enoturismo en la D.O. Toro, propietario de la Bodega Monte la Reina.
El evento, que contó con la presencia de representantes del mundo cultural y gastronómico, incluyendo al presidente de la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía, Julio Vallés, así como autoridades locales como el presidente de la Diputación de Soria, Benito Serrano Mata, y el teniente alcalde del Ayuntamiento, Javier Muñoz, sirvió como reconocimiento a la excelencia y el compromiso con la gastronomía regional.
El jurado, compuesto por expertos del sector y miembros académicos de la Academia, seleccionó a los galardonados en diversas categorías, que van desde el mejor restaurante tradicional hasta el mejor producto agroalimentario. Entre ellos destacaron nombres como Francisco Martínez 'Paco' de La Criolla en Valladolid, Los Palmeros en Frómista (Palencia), y Gordonzello en Gordoncillo (León).
Además de la entrega de premios, la gala incluyó un sentido recuerdo para aquellos profesionales que han fallecido recientemente y que dejaron un legado significativo en la gastronomía castellanoleonesa. Entre ellos se encuentran Jesús Iñiguez de El Fogón de Jesusón en Burgos, Manuel Esparza del Club 38 en Palencia, y Emilio Rufes, presidente de la Asociación Abulense de Sumilleres.
La mención especial otorgada a José Miguel Inaraja destaca su contribución al enoturismo y su papel fundamental en la promoción de la D.O. Toro, consolidándose como un referente en la industria vitivinícola regional. Su reconocimiento es un testimonio del talento y la dedicación que caracterizan a los profesionales de la gastronomía en Castilla y León.
