La cita tendrá lugar a las 19:00 horas y contará con la participación de las autoras Maggie Schmitt y Laila El-Haddad, esta última conectada por internet, en un evento que cierra una programación impulsada por la editorial organizadora junto a la Librería Robespierre de Pozoantiguo y con el apoyo del Ayuntamiento de Zamora, con el objetivo de acercar la realidad palestina a través de su literatura y su cultura cotidiana.
El libro “Las cocinas de Gaza” es el resultado de un trabajo de campo realizado en 2010 en la Franja de Gaza, donde sus autoras recorrieron hogares, cocinas y espacios de vida cotidiana para documentar la realidad social y cultural del territorio, con especial atención a las mujeres como protagonistas del ámbito doméstico y de la transmisión de la memoria cultural.
La obra combina conversaciones, recetas tradicionales, historia cultural, política y relatos de supervivencia, ofreciendo una visión íntima de la vida en Gaza. Reeditado por Ediciones del Oriente y del Mediterráneo, el libro incluye además una presentación de la directora de UNRWA en España y de las propias autoras.
Según se destaca en su introducción, el trabajo pretende también preservar tradiciones culinarias que en muchos casos ya no pueden transmitirse a las nuevas generaciones, debido a las dificultades materiales y sociales derivadas de la situación en la región.
La cocina palestina, al igual que otras gastronomías mediterráneas, refleja su historia y su diversidad cultural, con influencias de civilizaciones como la turca, la egipcia y otras regiones cercanas. Su condición de enclave histórico en la ruta de las especias entre Arabia y el Mediterráneo ha dejado una profunda huella en sus sabores, ingredientes y técnicas culinarias.
Las autoras no solo documentaron la vida en los hogares, sino que también recorrieron granjas, muelles pesqueros y mercados locales, con el objetivo de comprender “cómo se sostienen las vidas y se perpetúa la cultura” desde una perspectiva cotidiana y social.
Laila El-Haddad, escritora, activista y conferenciante, es autora de obras como Gaza Mom: Palestine, Parenting and Everything in Between y coeditora de Gaza Unsilenced. Hija de una familia palestina de Gaza, se crio en Kuwait y actualmente reside en Estados Unidos.
Por su parte, Maggie Schmitt, escritora, traductora e investigadora, participa en diversas iniciativas de documentación y es también activista feminista. Reside actualmente en un municipio de la provincia de Segovia.
En el acto del jueves en La Alhóndiga también participarán la editora Inmaculada Jiménez Morell y el librero zamorano Roberto Pérez Domínguez, acompañando la presentación de esta obra que cierra el ciclo cultural dedicado a autores palestinos en Zamora.
