Villar del Buey volverá a convertirse este jueves, 6 de agosto, en uno de los grandes referentes gastronómicos del verano zamorano con la celebración de la Burger Fest 2026, una cita que une gastronomía, tradición ganadera, artesanía y música en directo para poner en valor la carne de raza sayaguesa, uno de los productos más representativos de la comarca.
El evento arrancará a las 18:30 horas con la apertura de la Feria de Artesanía y Productos Zamoranos, donde productores y artesanos de la provincia mostrarán y ofrecerán sus elaboraciones al público, fomentando el consumo de productos locales y de proximidad.
A las 19:00 horas tendrá lugar la inauguración oficial del Burger Fest, coincidiendo con el encendido de la parrilla de Malambo's, encargado de elaborar las hamburguesas de carne de raza sayaguesa que protagonizarán la jornada.
Solo habrá 3.000 hamburguesas
Como principal novedad de esta edición, la organización pondrá a la venta 3.000 hamburguesas elaboradas con carne de raza sayaguesa, una cantidad limitada que no será repuesta una vez agotada. Ante la elevada asistencia prevista, se recomienda acudir desde primera hora para evitar quedarse sin uno de los productos estrella del festival.
La Burger Fest tiene como principal objetivo promocionar la raza bovina sayaguesa, una de las razas autóctonas más emblemáticas de Castilla y León, cuya conservación y promoción impulsan tanto los ganaderos como las instituciones colaboradoras.
Premios, música y ambiente festivo
La programación continuará a las 19:30 horas con la entrega de premios del Concurso Morfológico de la Raza Sayaguesa, un reconocimiento al trabajo que realizan los criadores para preservar y mejorar esta raza.
La música será otro de los grandes atractivos del evento. A partir de las 20:00 horas, DJ Chechu pondrá ritmo a la tarde antes del concierto del grupo Almaraz, previsto para las 21:00 horas, con un repertorio centrado en grandes clásicos del rock.
El DJ volverá a tomar el relevo a las 23:00 horas, calentando el ambiente para uno de los momentos más esperados de la noche: el Concurso Zampón de Sayago, que comenzará a las 23:30 horas y volverá a reunir a numerosos participantes en una divertida competición gastronómica.
Además, el recinto contará con propuestas de ocio como un toro mecánico, pensadas para completar una jornada dirigida a públicos de todas las edades.
La clausura del Burger Fest está prevista para las 00:00 horas, poniendo el broche final a una cita que año tras año gana protagonismo en el calendario estival de la provincia.
La iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de Villar del Buey y la Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Sayaguesa, con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación de Zamora y Caja Rural de Zamora. Con esta propuesta, Villar del Buey refuerza su apuesta por promocionar la gastronomía local, apoyar al sector ganadero y dinamizar la actividad turística y económica de la comarca de Sayago.
