La Asociación de Empresarios de Hostelería de Zamora (Azehos) ha puesto en marcha un nuevo programa de acciones de promoción turístico-gastronómica dentro de su calendario anual, en colaboración con la Diputación de Zamora y el apoyo de Caja Rural de Zamora. Una iniciativa que busca dinamizar el sector y reforzar la proyección del territorio a través de la gastronomía como elemento estratégico.
El proyecto da un paso más con la incorporación de la Asociación de Hostelería de León, gracias a un acuerdo de hermanamiento entre ambas entidades que permitirá generar sinergias y construir una oferta conjunta más competitiva y atractiva para el visitante.
Las acciones se desarrollarán en la ciudad de Astorga, un enclave que se consolida como punto de encuentro del sector gracias al respaldo institucional del Ayuntamiento de Astorga, con su alcalde José Luis Nieto al frente. La colaboración municipal ha sido clave para la organización de esta iniciativa, que convierte a la ciudad en escaparate de la riqueza gastronómica del noroeste peninsular.
El proyecto cuenta también con el apoyo de la Junta de Castilla y León y la presencia institucional del director provincial de Educación de León, lo que refuerza su alcance y su dimensión interterritorial.
La coordinación de todas las actividades corre a cargo de la secretaria general y gerente de Azehos, Natalia García, quien lidera un programa que incluirá eventos gastronómicos, jornadas de promoción de productos locales y encuentros profesionales dirigidos al sector hostelero y al público general.
En el marco de la presentación de la Feria del Queso de Astorga, el protagonismo ha recaído también en Jonatan Garrote, quien ejerce como mantenedor de esta edición y ha destacado la importancia de la colaboración entre territorios como motor de crecimiento económico y turístico.
Durante su intervención, Garrote ha aprovechado para poner en valor la feria internacional Fromago, que se celebrará en septiembre en Zamora, subrayándola como una cita de referencia del sector quesero a nivel nacional e internacional.
Con esta iniciativa, Azehos refuerza su apuesta por la cooperación entre provincias, el impulso del producto local y la creación de alianzas estratégicas que contribuyan al desarrollo económico y turístico de Zamora, León y su entorno.
