'El Paquito' nació para poder de moda el cordero. Un bocadillo que se creó en 2019 para comerse en bares, restaurantes, tabernas y casas de comida de Madrid, Barcelona, Valencia o Zamora. Tres años de actividad para impulsar este producto con la campaña europea 'Sabrosa y Sostenible' que llega a su fin con un éxito; un consumo que surgió para acercar y rejuvenecer el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito.
Con cordero, aceite de oliva, vino tinto de Toro, mahonesa casera, mango, col lombarda, vinagre de arroz, azúcar moreno, vermut y pan cristal, se ha convertido en una auténtica delicia para el paladar, como es en el caso del bar 'Benito' de Zamora. Pero también se comercializa en otros; más de una decena de establecimientos hosteleros de la capital ofrecen a sus clientes este producto.
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) ha trabajado arduamente para acercar, desestacionalizar y rejuvenecer el consumo de la carne ovina y caprina. Uno de los mayores hitos ha sido la creación y consolidación de 'El Paquito', un exquisito bocadillo de cordero que ha conquistado no solo en Madrid, Barcelona y Valencia, sino también en Zamora y otras ciudades como Valladolid, Granada, Sevilla y Zaragoza. Más de 2.000 establecimientos en toda España han adoptado este innovador producto, ofreciendo a los comensales una deliciosa alternativa al clásico pepito.
Este bocadillo ha trascendido las barreras geográficas, llegando a Zamora y ganando popularidad en más de diez establecimientos hosteleros locales. 'El Paquito' ha llegado para quedarse y deleitar los paladares zamoranos con su sabor único y su aporte a la tradición gastronómica local.
