Zamora vuelve a situarse en el mapa internacional de la excelencia gastronómica. La miel de bosque de Mieles de Valcuebo ha sido distinguida con el Oro en el París Honey Award 2026, un reconocimiento de referencia en el sector apícola que premia la calidad, el origen y la autenticidad de las mejores mieles del mundo.
El jurado del certamen ha valorado especialmente la pureza del producto, su perfil sensorial y el respeto absoluto por el entorno natural, señas de identidad de una miel que nace en los bosques zamoranos y que se elabora siguiendo procesos estrictamente artesanales. Desde el cuidado de las abejas hasta la selección de las zonas de recolección, cada fase del trabajo refleja una apuesta clara por la sostenibilidad y el producto gourmet de origen.
El galardón llega además en un momento especialmente significativo para la firma. “Comenzamos el año trabajando con dedicación y cariño, y hoy nos enorgullece que nuestra miel de bosque sea reconocida internacionalmente”, señalan desde Mieles de Valcuebo, que ven en este premio un respaldo al esfuerzo diario y a una forma de entender la apicultura ligada al territorio.
El París Honey Award es uno de los concursos más exigentes del ámbito internacional, con catas a ciegas y criterios centrados en la calidad organoléptica, la trazabilidad y el respeto al medio ambiente. Obtener el Oro supone no solo un reconocimiento al producto, sino también una proyección internacional para la apicultura zamorana, cada vez más presente en los circuitos de alta calidad.
Mieles de Valcuebo continúa consolidándose como referente de la apicultura artesanal en la provincia de Zamora gracias a una elaboración basada en la tradición, el respeto por el entorno y la pureza del producto. Desde sus colmenas, la empresa produce miel, polen y otros productos apícolas 100 % naturales, sin aditivos ni procesamientos artificiales.
Los apiarios de Mieles de Valcuebo se localizan en Sanabria, Aliste y Sayago, enclaves de alto valor ambiental cuya diversidad botánica se refleja en la calidad, el sabor y las propiedades de cada variedad.
