El restaurante El Faro de Cádiz ofrece hasta el domingo en el Sancho2 la mejor gastronomía gaditana.
La Tacita de Plata cabe en un plato de comida. Así lo demuestra año tras año -y ya suman veintiuno- el restaurante El Faro de Cádiz, que ofrece en el Sancho2 lo mejor de la gastronomía gaditana en sus tradicionales jornadas.
El sabor del mar, la caricia del Levante y del Poniente, los atardeceres al pie de las aguas de La Caleta y La Victoria, la cúpula dorada de la catedral, las olas rompiendo en el Campo del Sur, las noches de febrero en La Viña... las sensaciones, los recuerdos de Cádiz caben en un plato.
Un año más El Faro de Cádiz acerca lo mejor de la cocina gaditana hasta Zamora en unas jornadas que se han consolidado como una cita ineludible para todos los amantes de la buena mesa.
Con un menú que incluye una copita de bienvenida de Manzanilla La Guita con brandada de melva con alcaparras; gambas de la Bahía; langostinos de Sanlúcar; tortillitas de camarones; cazón en adobo; acedías; pijotas; puntillitas; tacos de corvina con alcachofas y espárragos al jerez fino; y un postre de cuajada de chocolate con cumbre de piñones, naranja y piña confitada, además de una copita de Pedro, El Faro trae al Sancho2 los olores y sabores atlánticos de la vieja Gades reconvertidos en una delicia para el paladar.
Olores y sabores que son recuerdos para todo el que conoce y ama la tierra gaditana tres veces milenaria que puede presumir de una materia prima de primera calidad y de una tradición gastronómica que la convierten en un paraíso del buen comer.
Además los comensales pueden acompañar los platos con una botella de vino "Tierra blanca", especial para estas jornadas que son ya un referente en la capital zamorana y que después, a finales de enero, tienen su correspondiente visita en Cádiz cuando el restaurante Sancho2 acerca la gastronomía zamorana a los gaditanos.
Las jornadas, que hoy han sido presentadas a la prensa, comienzan mañana y se prolongan hasta el domingo en el restaurante Sancho2 (La Marina) y las reservas pueden efectuarse en el teléfono 980 52 60 54.
