Con las Ferias y Fiestas de San Pedro, en Zamora, no puede faltar la Feria del Ajo, situada en la calle de las Tres Cruces. En este 2019 habrá 40 puestos menos debido "al mal tiempo y al envejecimiento".
Se ha celebrado en la mañana del miércoles el sorteo para conocer el emplazamiento de cada ajero en la feria que se celebra en San Pedro. Una feria que contará con 40 puestos menos ya que el tiempo no ha acompañado, a lo que se suma "el envejecimiento" de algunos ajeros, ya alcanzando los 60 años. A pesar de este envejecimiento sí hay continuidad en los productores, incluso se ha aumentado respecto al 2018, alcanzando 198 productores respecto a los 182.
Contando con los cuarenta menos que en el año 2018, en 2019 serán 326 puestos que se situarán desde la calle de la Amargura hasta las Tres Cruces, en esta ocasión sin ocupar parte de Víctor Gallego. El sorteo le ha dado el puesto número uno a Victoriano García de la Calle, de San Miguel de la Ribera.
Una vez más, los pueblos con más presencia serán Bóveda de Toro, el Maderal y Fuentesaúco, en una feria que arrancará el día 28, a las 12:00 horas y concluirá el día 30 por la noche. Entre medias, el día 29, a partir de las 13:00 horas se entregarán los premios a la mejor montaña y a la mejor rista.
Los precios de las ristas son desconocidos ya que, tradicionalmente, se podía estimar en función de otras ferias, pero solo Zamora se mantiene al nivel de otros años, mientras que las ferias de fuera de la provincia están en decadencia. En cuanto al precio en la exportación juega un papel fundamental la producción china, esta temporada con menos producción lo que puede provocar un repunte de precios al exportar el producto.
