La Feria tradicional del Ajo en Zamora tendrá esta año, de nuevo, una acogida espectacular entre productores al desbordarse las peticiones para llenar la céntrica calle de las Tres Cruces. María Isabel Cordero Guerra, de Bóveda de Toro, ha resultado premiada con el puesto número uno, el más cotizado, en la intersección de Tres Cruces y Amargura.
Este año se ha establecido un sistema de puntos para atender las peticiones de los agricultores y establecer preferencias. Contarán con 1 y 2 puntos aquellos que estén presentes en las PAC y dados de alta en la Seguridad Social. Eso les permitirá optar a puestos en la Avenida Tres Cruces. Los que no tengan puntos serán situados en la calle Amargura hasta Víctor Gallego. Una acción para "beneficiar a los verdaderos agricultores". Todo esto viene tras el problema de tener que colocar, el pasado año, a profesionales en Cardenal Mella.
Bóveda de Toro se convierte, otro año más, en el pueblo con mayor número de productores, con 74 puestos; tras Bóveda de Toro, Fuentesaúco ocupa el segundo puesto en número de peticiones, con 52, seguido de Villanueva del Puente (37), El Maderal (28) y Fuentespreadas (26). También habrá representación foránea, con productores de Badajoz, Palencia y Salamanca.
La calidad de los ajos se prevé muy buena, más tras subir en los últimas días las temperatruras, lo que ayudará a secar los ajos para su inauguración el próximo sábado día 27 a las 18:00 horas, una hora antes de lo habitual para no coincidir con los toros.
En relación a los precios, se espera que las ristras cuesten entre 3 y 7 euros como los últimos años, igual que el número de ajos que llegarán hasta la capital, puesto que la mayoría de prooductores tienen mucha estima a esta feria y reservan una gran parte de sus ajos.
