Sin desvelar más detalles, el presidente de la Diputación de Zamora, Francisco Requejo, anunciaba la organización de unas jornadas sobre la Ternera de Aliste en el marco de la entrega de premios de las I Jornadas de Bacalao de Autor.
En realidad, el anuncio partió del organizador de las jornadas de bacalao, Nacho Sandoval, que auguró que "Zamora acogerá el mayor evento de carne que se ha hecho en España".
Requejo recogió el anuncio y afirmó que las jornadas de la Ternera de Aliste se están organizando con la Casa de Zamora en Madrid en una apuesta por ayudar a la hostelería en unos momentos muy complicados, y al mismo tiempo, promocionar la gastronomía zamorana "sinónimo de calidad y profesionalidad".
