El presidente de la Diputación de Zamora, Fernando Martínez Maíllo ha cerrado esta mañana el acuerdo con la Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León para que la sede central se traslade a Zamora, al Vivero de Empresas de La Aldehuela.
La Diputación de Zamora ha cerrado esta mañana el convenio que se firmará la próxima semana por la cual la IGP Lechazo de Castilla y León se trasladará a Zamora.
Para que esta iniciativa haya salido adelante, se ha tenido en cuenta, además de las instalaciones que la Diputación de Zamora tiene en la carretera de la Aldehuela, que Zamora es uno de los productores más importantes de lechazo, no sólo de Castilla y León, sino de España. En la provincia de Zamora se produce un tercio de la producción total de lechazo en Castilla y León.
El presidente de la Diputación Provincial, Fernando Martínez-Maíllo, ha avanzado esta mañana la firma del convenio entre la Institución y la IGP del Lechazo de Castilla y León para que la sede de esta mención de calidad se traslade al Vivero de Empresas de la Diputación de Zamora, ubicado en la Carretera de la Aldehuela, por un período mínimo de tres años.
El presidente de la Diputación muestra las instalaciones del Vivero de Empresas a los representantes de la IGP Lechazo de Castilla y León.Este convenio será aprobado en Pleno y la firma del acuerdo formal del traslado a la capital zamorana tendrá lugar la próxima semana, según ha confirmado el presidente, quien anunció a los medios de comunicación la presentación por parte de la Institución de una oferta "razonable" en la que se ponía de manifiesto además de la idoneidad de las instalaciones ofertadas por el Vivero de Empresas, el hecho de que la provincia zamorana produce un tercio de los lechazos amparados por la IGP.
La sede de la Indicación Geográfica Protegida estaba situada hasta el momento en la localidad burgalesa de Aranda de Duero y según palabras de Martínez-Maillo "con la llegada a Zamora habrá que diseñar por parte de las instituciones locales campañas de promoción aprovechando la ubicación en nuestra provincia".
Estas acciones supondrán un revulsivo para la actividad ganadera en Zamora y también una buena noticia desde el punto de vista turístico y también gastronómico.
