La mousse de turrón es un postre sencillo, rápido y delicioso que se ha convertido en la opción perfecta para las celebraciones navideñas. Con solo dos ingredientes principales, este dulce es ideal para quienes desean preparar algo especial sin complicarse demasiado en la cocina. Además, su textura suave y cremosa lo convierte en un broche de oro para cualquier comida festiva.
Ingredientes para 4 personas:
- 300 ml de nata para montar (35% MG)
- 150 g de turrón blando
- Almendra crocanti para decorar
Preparación:
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Fundir el turrón: En un recipiente, calienta la nata y añade el turrón desmenuzado. Remueve constantemente hasta que el turrón se disuelva completamente, aunque es posible que algunos trozos de almendra queden en la mezcla, dependiendo del tipo de turrón que utilices.
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Refrigerar la mezcla: Una vez disuelto el turrón, vierte la mezcla en un bol, tápalo con film transparente y deja reposar en la nevera durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien frío.
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Montar la mousse: Pasado el tiempo de reposo, monta la mezcla con varillas eléctricas o manuales hasta conseguir una textura ligera y esponjosa, típica de la mousse.
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Presentación y decoración: Vierte la mousse en vasitos individuales y decora con almendra crocanti. También puedes añadir otros detalles como hojas de menta, trozos de turrón, fideos de chocolate o incluso un poco de galleta desmenuzada para darle un toque aún más festivo.
Este postre no solo es una opción deliciosa, sino también una forma de aprovechar esos trozos de turrón que sobran durante las festividades. Además, al presentarlo en copas de cristal, se logra un toque elegante y perfecto para las mesas navideñas.
