Un año más, ha comenzado la cosecha de patatas en la provincia de Zamora, y el almacén de Mózar de Valverde, gestionado por la empresa Prodeleco S.C., ya recibe cientos de toneladas diarias procedentes de los campos del Valle del Tera y del Valle Valverde.
Prodeleco, con sede en Riego de la Vega (León) y casi dos décadas de trayectoria, se dedica al comercio al por mayor de frutas y hortalizas, y mantiene en Mózar uno de sus principales puntos de almacenamiento y distribución. En esta campaña, que está ya a punto de concluir, apenas quedan por recibir unas 350 toneladas de patatas.
El almacén cuenta con tecnología de conservación de última generación, lo que permite mantener la calidad del producto hasta su distribución. Cada año, por sus instalaciones pasan más de 2,8 millones de kilos de patatas, pertenecientes a tres variedades principales: Agria, la más tradicional en Zamora, Lady Amarilla y Hermes.
Estas patatas se comercializan en toda la Península y en Portugal, y también se exportan a Francia e Italia, gracias a la capacidad de conservación y calidad del producto.
Prodeleco en Mózar agrupa a once socios agricultores zamoranos, y su sistema de almacenamiento permite mantener el producto en condiciones óptimas hasta mediados de junio, una ventaja que diferencia a la empresa frente a otros competidores del sector.
Con la campaña a punto de cerrarse, la patata zamorana vuelve a demostrar su peso en el mercado nacional e internacional, consolidando a Prodeleco como un referente en la producción y distribución hortícola del noroeste español.
